.
ePorady24.pl
Porady prawne online od 2006 roku
Ponad 144 tys. udzielonych porad

Przejęcie sklepu spożywczego od rodziny

• Stan prawny na: 2026-07-02

Przejęcie sklepu spożywczego od członka rodziny można przeprowadzić przez sprzedaż albo darowiznę przedsiębiorstwa lub jego zorganizowanej części. Wybór formy wpływa na podatki, obowiązki wobec urzędu skarbowego, CEIDG, ZUS, kontrahentów i ewentualnie sanepidu albo gminy.

W artykule wyjaśniamy, jak przygotować umowę, kiedy potrzebny jest akt notarialny, co z VAT, PCC i podatkiem od darowizny oraz o czym musi pamiętać zarówno dotychczasowy właściciel sklepu, jak i osoba przejmująca działalność.

Najważniejsze:
  • Nie przejmuje się samej jednoosobowej działalności gospodarczej wpisanej do CEIDG, lecz przedsiębiorstwo, czyli składniki majątkowe i prawa potrzebne do prowadzenia sklepu.
  • Umowa zbycia przedsiębiorstwa wymaga co do zasady formy pisemnej z podpisami notarialnie poświadczonymi, a jeżeli obejmuje nieruchomość, konieczny jest akt notarialny.
  • Sprzedaż przedsiębiorstwa jako całości jest wyłączona z VAT, ale zwykle powoduje PCC po stronie kupującego i przychód podatkowy po stronie sprzedającego.
  • Darowizna od cioci dla siostrzeńca lub bratanka należy do II grupy podatkowej; aktualna kwota wolna wynosi 27 090 zł, a podatek płaci się od nadwyżki.
  • Nowy właściciel sklepu powinien mieć własny wpis w CEIDG, własny NIP do rozliczeń, tytuł prawny do lokalu oraz uporządkowane umowy z dostawcami i wymagane zgody lub zezwolenia.

Na czym polega przejęcie sklepu prowadzonego jako jednoosobowa działalność?

W opisanej sytuacji ciocia prowadzi sklep jako jednoosobową działalność gospodarczą. Takiej działalności nie da się po prostu „przepisać” na inną osobę, ponieważ wpis w CEIDG jest związany z konkretną osobą fizyczną, jej numerem NIP i odpowiedzialnością za zobowiązania. Można natomiast przenieść na Pana składniki przedsiębiorstwa, czyli zorganizowany zespół rzeczy, praw i umów służących do prowadzenia sklepu.

Przedsiębiorstwo w rozumieniu Kodeksu cywilnego może obejmować w szczególności nazwę sklepu, towary, wyposażenie, urządzenia, kasę fiskalną, wagę, regały, prawa z umów, wierzytelności, dokumentację, a czasem także prawa do lokalu lub samą nieruchomość. To, czy w danej sprawie mamy do czynienia ze zbyciem całego przedsiębiorstwa, zorganizowanej części przedsiębiorstwa czy tylko pojedynczych składników majątku, ma duże znaczenie podatkowe i formalne.

Masz problem prawny podobny do opisanego w artykule?

Opisz swoją sprawę prawnikowi ›

Wycena zwykle w ciągu 1 godziny • Zadanie pytania do niczego nie zobowiązuje

Sprzedaż sklepu jako przedsiębiorstwa

Najbardziej typowym rozwiązaniem jest sprzedaż przedsiębiorstwa albo jego zorganizowanej części. W praktyce oznacza to zawarcie umowy, w której strony dokładnie opisują, co jest przedmiotem sprzedaży: towar handlowy, wyposażenie, środki trwałe, nazwa sklepu, prawa z umów, ewentualnie prawa do lokalu, należności i dokumentacja związana z działalnością.

Umowa sprzedaży przedsiębiorstwa powinna być zawarta co najmniej w formie pisemnej z notarialnie poświadczonymi podpisami. Jeżeli w skład przejmowanego majątku ma wejść nieruchomość, lokal stanowiący odrębną własność albo udział w nieruchomości, konieczny będzie akt notarialny. Jeżeli lokal ma pozostać własnością cioci, a Pan ma tylko prowadzić w nim sklep, należy dodatkowo zawrzeć umowę najmu, dzierżawy albo użyczenia lokalu.

W umowie warto precyzyjnie wskazać przede wszystkim:

  • nazwę sklepu i ewentualne oznaczenia używane w obrocie,
  • towary, urządzenia, meble, kasy, wagi, regały i pozostałe wyposażenie,
  • środki trwałe oraz wartości niematerialne, jeżeli występują,
  • prawa i obowiązki z umów z dostawcami, operatorami terminali, mediami, ubezpieczycielami i innymi kontrahentami,
  • wierzytelności, zobowiązania oraz zasady ich przejęcia albo wyłączenia,
  • dokumentację księgową, podatkową, pracowniczą i handlową,
  • zezwolenia, koncesje albo decyzje administracyjne, o ile mogą zostać przeniesione albo wymagają uzyskania nowych decyzji.

Nowa działalność gospodarcza nabywcy sklepu

Osoba przejmująca sklep powinna rozpocząć własną działalność gospodarczą, jeżeli ma prowadzić sklep we własnym imieniu. Wpis w CEIDG powinien obejmować właściwe kody PKD, adres wykonywania działalności, formę opodatkowania oraz dane potrzebne do rozliczeń z ZUS i urzędem skarbowym. Od momentu przejęcia sklepu faktury, paragony i umowy powinny być wystawiane już na nowego przedsiębiorcę.

Należy także sprawdzić kasę fiskalną. Kasa jest powiązana z konkretnym podatnikiem i jego NIP, dlatego przy zmianie właściciela zwykle trzeba przeprowadzić czynności serwisowe, fiskalizację albo zakup i zgłoszenie kasy przez nowego przedsiębiorcę. W sklepie spożywczym szczególnie ważne jest również ustalenie, czy działalność wymaga zgłoszenia lub aktualizacji danych w sanepidzie.

Jeżeli sklep sprzedaje alkohol, dotychczasowe zezwolenie co do zasady nie przechodzi automatycznie na nowego przedsiębiorcę. Trzeba wystąpić o własne zezwolenie w gminie i spełnić warunki przewidziane dla sprzedaży napojów alkoholowych. Bez takiego zezwolenia nie wolno kontynuować sprzedaży alkoholu.

Ważne: Przed podpisaniem umowy warto zrobić listę majątku sklepu, listę umów, sprawdzić status VAT, kasę fiskalną, zobowiązania, sanepid oraz ewentualne zezwolenia na alkohol. Od tego zależy, czy bezpieczniejsza będzie sprzedaż przedsiębiorstwa, darowizna, czy sprzedaż wybranych składników majątku.

Przeniesienie umów, zobowiązań i relacji z kontrahentami

Przejęcie sklepu wymaga uporządkowania umów z dostawcami towaru, firmą odbierającą odpady, operatorem terminala płatniczego, dostawcą Internetu, ubezpieczycielem i innymi kontrahentami. Samo zbycie przedsiębiorstwa nie zawsze powoduje automatyczne przejście wszystkich praw i obowiązków. W wielu umowach znajdują się postanowienia wymagające zgody kontrahenta na cesję albo podpisania nowej umowy.

Trzeba też odróżnić przejęcie praw od przejęcia długów. Przejęcie długu wymaga zgody wierzyciela. Jeżeli kupujący ma odpowiadać za określone zobowiązania sklepu, powinno to być opisane w umowie, ale wobec wierzycieli konieczne mogą być dodatkowe zgody. Z perspektywy nabywcy ważne jest zbadanie, czy sklep nie ma zaległości wobec dostawców, ZUS, urzędu skarbowego, pracowników albo wspólnoty mieszkaniowej.

Przy zakupie sklepu obciążonego długami należy szczególnie dokładnie uregulować odpowiedzialność za zobowiązania. Więcej na podobny temat omawiamy w artykule o zakupie przedsiębiorstwa z zadłużeniem.

Sprzedaż przedsiębiorstwa a VAT, PCC i podatek dochodowy

Jeżeli przedmiotem transakcji jest całe przedsiębiorstwo albo zorganizowana część przedsiębiorstwa zdolna do samodzielnego działania, transakcja jest wyłączona z opodatkowania VAT na podstawie art. 6 pkt 1 ustawy o VAT. To ważna różnica względem sprzedaży pojedynczych składników majątku, która może podlegać VAT według właściwych stawek.

Wyłączenie z VAT nie oznacza jednak braku innych podatków. Przy sprzedaży przedsiębiorstwa kupujący powinien liczyć się z podatkiem od czynności cywilnoprawnych. Stawka PCC wynosi zasadniczo 2% od sprzedaży nieruchomości, rzeczy ruchomych i określonych praw związanych z lokalami oraz 1% od innych praw majątkowych. W praktyce przy sprzedaży przedsiębiorstwa trzeba przypisać wartości do poszczególnych składników i prawidłowo ustalić podstawę opodatkowania.

Po stronie sprzedającego powstaje przychód podatkowy z działalności gospodarczej. Nie można automatycznie zakładać jednej stawki podatku dla każdego przypadku. Rozliczenie zależy od wybranej formy opodatkowania, rodzaju składników majątku, kosztów podatkowych oraz tego, czy sprzedawca rozlicza się według skali podatkowej, podatkiem liniowym czy w inny sposób przewidziany przepisami. Warto więc przed transakcją skonsultować wycenę i skutki podatkowe z księgowym albo doradcą podatkowym.

Jeżeli interesuje Pana szersze ujęcie tej problematyki, zobacz także omówienie dotyczące zbycia przedsiębiorstwa.

Darowizna sklepu od cioci

Drugim rozwiązaniem jest darowizna przedsiębiorstwa. Darowizna może być korzystna, gdy strony nie chcą rozliczać ceny sprzedaży, ale trzeba pamiętać o podatku od spadków i darowizn oraz o wymogach formalnych. Darowizna przedsiębiorstwa powinna zostać właściwie udokumentowana, a jeżeli obejmuje nieruchomość, musi zostać dokonana w formie aktu notarialnego.

Siostrzeniec albo bratanek należy wobec cioci do II grupy podatkowej, ponieważ jest zstępnym rodzeństwa. Aktualna kwota wolna dla II grupy podatkowej wynosi 27 090 zł, liczona łącznie od tej samej osoby w okresie 5 lat i doliczana do ostatniego nabycia. Od nadwyżki ponad kwotę wolną stosuje się skalę dla II grupy podatkowej:

  • do 11 833 zł nadwyżki ponad kwotę wolną – 7%,
  • powyżej 11 833 zł do 23 665 zł – 828,40 zł i 9% od nadwyżki ponad 11 833 zł,
  • powyżej 23 665 zł – 1893,30 zł i 12% od nadwyżki ponad 23 665 zł.

Jeżeli umowa darowizny jest zawarta w formie aktu notarialnego, notariusz jako płatnik co do zasady pobiera i rozlicza podatek. Jeżeli czynność nie jest dokonywana u notariusza, mogą powstać obowiązki zgłoszeniowe po stronie obdarowanego. Trzeba też pamiętać, że darowizna od cioci nie korzysta ze zwolnienia przewidzianego dla tzw. grupy zerowej, bo ciocia nie należy do tej grupy.

Podobne zagadnienie, ale dotyczące najbliższej rodziny, omawia artykuł o tym, jak wygląda zbycie przedsiębiorstwa w rodzinie.

Obowiązki dotychczasowego właściciela po przekazaniu sklepu

Po sprzedaży albo darowiźnie przedsiębiorstwa dotychczasowy właściciel musi zdecydować, czy zamyka działalność gospodarczą, czy będzie ją kontynuował w innym zakresie. Jeżeli działalność ma zostać zakończona, należy złożyć wniosek o wykreślenie wpisu z CEIDG. Informacja z CEIDG jest przekazywana do właściwych instytucji, ale część obowiązków podatkowych i ewidencyjnych nadal trzeba wykonać samodzielnie lub z pomocą księgowego.

W szczególności trzeba zamknąć księgi, rozliczyć przychody i koszty, sporządzić wymagane spisy z natury, rozliczyć środki trwałe, towary i ewentualny VAT, złożyć odpowiednie deklaracje oraz dokonać czynności związanych z kasą fiskalną. Jeżeli dotychczasowy właściciel był czynnym podatnikiem VAT i kończy wykonywanie czynności opodatkowanych, należy pamiętać o zgłoszeniu VAT-Z.

Jeżeli przedsiębiorca umiera albo działalność kończą spadkobiercy, procedura może wyglądać inaczej, zwłaszcza gdy ustanowiony był zarząd sukcesyjny. Taką sytuację omawia osobny artykuł o tym, jak wygląda zamknięcie po sukcesji.

Co będzie najprostsze i najtańsze?

Nie da się wskazać jednej najtańszej formy przejęcia sklepu bez znajomości wartości towarów, wyposażenia, lokalu, statusu VAT, formy opodatkowania cioci, ewentualnych zezwoleń, długów oraz tego, czy lokal ma zostać sprzedany, wynajęty czy użyczony. Co do zasady sprzedaż przedsiębiorstwa jest przejrzysta biznesowo, ale może powodować PIT po stronie sprzedającej i PCC po stronie kupującego. Darowizna może być prostsza rodzinnie, lecz przy relacji ciocia – siostrzeniec lub bratanek może oznaczać podatek od darowizny według II grupy.

Najbezpieczniej przygotować transakcję w kilku krokach: sporządzić spis składników majątku, ustalić ich wartość rynkową, sprawdzić umowy i długi, ustalić status VAT, zdecydować, co stanie się z lokalem, a następnie dobrać formę umowy. Dobrze przygotowana umowa powinna chronić obie strony: dotychczasowego właściciela przed niejasnościami podatkowymi i nabywcę przed przejęciem nieujawnionych problemów.

Przykłady

Poniższe przykłady pokazują, jak różne elementy stanu faktycznego mogą zmienić najlepszy sposób przejęcia sklepu albo innej małej firmy rodzinnej.

PRZYKŁAD 1

Ciocia chce sprzedać siostrzeńcowi sklep, ale zachować lokal i pobierać czynsz. W takiej sytuacji strony mogą zawrzeć umowę sprzedaży przedsiębiorstwa lub jego zorganizowanej części, a osobno umowę najmu lokalu. Akt notarialny nie będzie potrzebny do sprzedaży samego wyposażenia i towaru, ale podpisy pod umową zbycia przedsiębiorstwa powinny być notarialnie poświadczone. Siostrzeniec powinien zarejestrować własną działalność, uporządkować kasę fiskalną, zawrzeć nowe lub przeniesione umowy z dostawcami i sprawdzić wymagania sanepidu.

PRZYKŁAD 2

Ciocia chce podarować bratankowi cały sklep wraz z wyposażeniem i towarem, ale sklep ma dużą wartość. Bratanek należy do II grupy podatkowej, więc kwota wolna wynosi 27 090 zł, a od nadwyżki może powstać podatek od darowizny. Jeżeli darowizna obejmuje także lokal, konieczny będzie akt notarialny. Przed podpisaniem aktu warto ustalić wartość rynkową składników majątku, aby uniknąć sporu z urzędem skarbowym.

PRZYKŁAD 3

Sklep sprzedaje alkohol i ma stałych dostawców, ale dotychczasowe zezwolenie zostało wydane na ciocię. Nowy przedsiębiorca nie powinien zakładać, że może od razu kontynuować sprzedaż alkoholu. Musi uzyskać własne zezwolenie w gminie, a w umowie przejęcia sklepu należy określić, czy do czasu uzyskania zezwolenia sprzedaż alkoholu zostanie wstrzymana, czy transakcja zostanie przesunięta.

FAQ

Czy można przepisać jednoosobową działalność gospodarczą na inną osobę?

Nie. Wpis w CEIDG jest związany z konkretną osobą fizyczną. Można natomiast sprzedać albo darować przedsiębiorstwo, czyli składniki majątkowe i prawa potrzebne do prowadzenia sklepu, a nabywca powinien prowadzić działalność na własny rachunek.

Czy przejęcie sklepu od cioci wymaga aktu notarialnego?

Akt notarialny jest konieczny, jeżeli transakcja obejmuje nieruchomość albo lokal stanowiący odrębną własność. Jeżeli przenoszone jest samo przedsiębiorstwo bez nieruchomości, wymagana jest co do zasady forma pisemna z podpisami notarialnie poświadczonymi.

Czy sprzedaż sklepu jako przedsiębiorstwa podlega VAT?

Zbycie przedsiębiorstwa albo zorganizowanej części przedsiębiorstwa jest wyłączone z VAT. Warunkiem jest jednak to, aby przedmiotem transakcji była funkcjonalna całość pozwalająca kontynuować działalność, a nie tylko przypadkowy zbiór pojedynczych rzeczy.

Kto płaci PCC przy sprzedaży sklepu?

Podatek od czynności cywilnoprawnych przy umowie sprzedaży płaci kupujący. Przy składnikach takich jak rzeczy ruchome lub nieruchomości stawka wynosi zasadniczo 2%, a przy innych prawach majątkowych 1%.

Czy darowizna sklepu od cioci jest zwolniona z podatku?

Nie w pełnym zakresie. Siostrzeniec lub bratanek należy wobec cioci do II grupy podatkowej. Aktualna kwota wolna wynosi 27 090 zł, a od nadwyżki stosuje się skalę podatkową dla II grupy.

Czy zezwolenie na sprzedaż alkoholu przechodzi na nabywcę sklepu?

Co do zasady nie należy zakładać automatycznego przejścia takiego zezwolenia. Nowy przedsiębiorca powinien uzyskać własne zezwolenie w gminie przed rozpoczęciem sprzedaży alkoholu.

Potrzebujesz pomocy w swojej sprawie?

Opisz swoją sprawę prawnikowi ›

Wycena zwykle w ciągu 1 godziny
Zadanie pytania do niczego nie zobowiązuje

Źródła

  • Kodeks cywilny, w szczególności art. 551 i art. 751.
  • Ustawa z dnia 11 marca 2004 r. o podatku od towarów i usług, w szczególności art. 6 pkt 1.
  • Ustawa z dnia 9 września 2000 r. o podatku od czynności cywilnoprawnych, w szczególności art. 7 ust. 1 pkt 1.
  • Ustawa z dnia 28 lipca 1983 r. o podatku od spadków i darowizn, w szczególności przepisy o grupach podatkowych, kwotach wolnych i skali podatkowej.
  • Serwis podatki.gov.pl, aktualne stawki i limity podatku od spadków i darowizn oraz PCC.
  • Serwis Biznes.gov.pl, informacje o zmianach właścicielskich w przedsiębiorstwie oraz wykreśleniu działalności z CEIDG.
Radca prawny Paulina Olejniczak-Suchodolska

Opracowanie redakcyjne na podstawie porady prawnej. Ekspert merytoryczny: Radca prawny Paulina Olejniczak-Suchodolska

Radca prawny, absolwentka Wydziału Prawa na Uniwersytecie Mikołaja Kopernika w Toruniu. Ukończyła aplikację radcowską przy Okręgowej Izbie Radców Prawnych w Warszawie. Doświadczenie zawodowe zdobywała współpracując z kancelariami prawnymi. Specjalizuje się głównie w prawie...

>> więcej informacji