.
Udzieliliśmy ponad 139,9 tys. porad prawnych i mamy 15 605 opinii Klientów
Lato-2026
Zadaj pytanie » Zadaj pytanie »
Lato-2026

Odszkodowanie od producenta za pleśń na produktach

• Autor: Maciej Podgórski

Kupiłem we francuskiej sieci sklepów produkty pod prywatną marką, które pomimo terminu ważności mają ogniska pleśni, co grozi zatruciem rakotwórczymi aflatoksynami. Zdjęcie produktu, paragonu i dane dostawcy wysłałem do biura firmy obsługującej sprawy sieci, ich wina jest bezsporna. Chciałbym wystąpić na drogę sądowa, jeśli firma nie wypłaci mi stosownego odszkodowania, ok. 10 tys. zł. Jestem chory na sarkoidozę i spożycie takiego produktu mogłoby skończyć się dla mnie powikłaniami zdrowotnymi. Sprawa zgłoszona do sieci e-mailem, mam dokumentację. Jakie są szanse na taką sprawę?


Masz podobny problem? Kliknij tutaj i zadaj pytanie. Pomagamy w podobnych sprawach.

Odszkodowanie od producenta za pleśń na produktach

Odpowiedzialność za szkodę wyrządzoną przez produkt żywnościowy

Z opisu przesłanego przez Pana wynika, że obecnie toczy się postępowanie reklamacyjne. Należy mieć na względzie, że produkty tzw. marek własnych sieci handlowych są ich „oczkiem w głowie” i w związku z tym należy się spodziewać, że sieć będzie bardzo intensywnie bronić swojego stanowiska i próbować wykazać, że ogniska pleśni powstały na skutek niewłaściwych warunków przechowywania, tj. już po zakupie, u Klienta. Warto zachować zatem dowód zakupu, opakowanie z informacją o numerze partii produkcyjnej i terminem  przydatności do spożycia. Warto mieć świadomość, że produkt w całym okresie przydatności do spożycia musi zachowywać swoje właściwości deklarowane na opakowaniu. W przypadku marki własnej sprzedawca często występuje w tej samej roli co producent. Warto też wiedzieć jak wysokie kary grożą producentom i dystrybutorom żywności za naruszenia przepisów prawa żywnościowego – dochodzą one do 10% przychodu osiągniętego w poprzednim roku obrotowym podmiotu.

 

Jeśli chodzi podstawy odpowiedzialności za szkodę wyrządzoną przez produkt, to wskazać należy przepisy Kodeksu cywilnego o odpowiedzialności za nienależyte wykonanie zobowiązania, odpowiedzialność za tzw. czyny niedozwolone czy też za produkt niebezpieczny zawarte w art. 4491–4491. Są to potencjalne podstawy prawne roszczeń dla konsumenta, który zatruł się środkiem spożywczym.

 

Szkoda to uszczerbek, jakiego doznaje poszkodowany we wszelkiego rodzaju dobrach. W przypadku żywności są to przede wszystkim życie i zdrowie. Odpowiedzialność za szkodę jest w tym przypadku odpowiedzialnością za zasadzie ryzyka i polega na tym, że producent odpowie za daną szkodę, nawet jeśli zaistnieje ona bez jego winy – zatem za sam skutek.

Masz problem prawny? Kliknij tutaj i zapytaj prawnika ›

Odpowiedzialność za wprowadzenie do obrotu produktu nienadającego się do spożycia

Naprawienie szkody może nastąpić przez przywrócenie stanu poprzedniego albo przez zapłatę odpowiedniej sumy pieniężnej (odszkodowania). Wybór należy do poszkodowanego. W przypadku żywności szkoda przeważnie dotyczy uszczerbku w związku z rozstrojem zdrowia lub pogorszeniem jego stanu. W związku z powyższym odszkodowanie będzie prowadziło do pokrycia kosztów leczenia oraz zadośćuczynienia za doznaną krzywdę spowodowaną bólem, cierpieniem fizycznym i psychicznym. Mógłby Pan próbować wykazywać, że jako osoba z pewną dolegliwością, doznał Pan w wyniku zakupu wadliwego produktu pewnego wstrząsu psychicznego związanego z obawą o własne zdrowie, która powstała w związku z obecnością pleśni i ich toksyn w produkcie

Producent nie odpowie za szkodę wyrządzona przez produkt niebezpieczny, jeśli wskaże, że nie wprowadził produktu do obrotu albo wprowadzenie do obrotu nastąpiło poza zakresem jego działalności bądź też w przypadku, gdy właściwości niebezpieczne produktu pojawiły się po wprowadzeniu go do obrotu. O ile z pierwszą z ww. okoliczności sprzedawca będzie miał duże trudności wykazać, o tyle z drugą będzie mu już nieco łatwiej (w szczególności będzie próbował wykazać, że do skażenia pleśnią doszło u klienta).

 

Co do „technicznej strony” procesowej wskazać należy, że zgodnie z Kodeksem postępowania cywilnego przepisy o postępowaniu uproszczonym stosuje się do określonej kategorii spraw, które są rozpatrywane przez sąd rejonowy. Są to sprawy o roszczenia wynikające z umów, sprawy o roszczenia wynikające z rękojmi, gwarancji przy sprzedaży lub niezgodności towaru konsumpcyjnego z umową – jeżeli wartość przedmiotu umowy nie przekracza kwoty 10 tysięcy złotych.

Potrzebujesz pomocy prawnika? Kliknij tutaj i opisz swój problem ›

Pozew przeciwko producentowi żywności

Pozew, odpowiedź na pozew, sprzeciw od wyroku zaocznego i pismo zawierające wnioski dowodowe wnoszone w postępowaniu uproszczonym powinny być sporządzone na urzędowych formularzach. Jednym pozwem można dochodzić tylko jednego roszczenia. Połączenie kilku roszczeń w jednym pozwie jest dopuszczalne tylko wtedy, gdy wynikają z tej samej umowy lub umów tego samego rodzaju.

 

W powództwie domagać się będziemy zapłaty – a więc będzie to powództwo o zapłatę regulowane przepisami o tzw. postępowaniu upominawczym. Przy wytoczeniu powództwa należy pamiętać też o art. 34 – dającym konsumentowi prawo do wniesienia pozwu do sądu, który jest dla niego wygodniejszy – tzn. chodzi tu o sąd miejsca wykonania umowy, a zatem sąd rejonowy wydział cywilny – właściwy dla miejscowości, w której dokonany był zakup żywności. W pozwie trzeba wyjaśnić, dlaczego takiego wyboru sądu dokonano – co nie będzie nastręczać zbyt wielu trudności. Co do zasady w pozwie trzeba powołać wszelkie dowody, jakie się chce powołać, tj. świadków, dokumenty, rzeczy, e-maile, SMS-y, a nawet nagrania dźwięku. Jeśli nasz pozew okaże się poprawny w sensie formalnym i sąd nie wezwie do uzupełnienia braków – to w sprawie zostanie nadana sygnatura  i wyznaczony zostanie termin rozprawy. Na pierwszą rozprawę należy bezwzględnie się stawić, chyba że pozew będzie zawierać wniosek o rozpoznanie sprawy pod nieobecność powoda.

Kliknij tutaj i zapytaj prawnika online ›

Przykłady

Pani Elżbieta kupiła opakowanie łososia wędzonego w dużej sieci marketów. Po otwarciu w dniu wskazanym jako data ważności zauważyła biało-zielone plamy pleśni na całej powierzchni. Miała przygotować danie na spotkanie rodzinne, ale musiała zrezygnować. Przechowywała produkt w lodówce, a paragon zachowała. Zgłosiła reklamację, a producent próbował przerzucić winę na warunki przechowywania. Ostatecznie, dopiero po interwencji rzecznika konsumentów, wypłacono jej zadośćuczynienie w wysokości 1 500 zł.

 

Pan Andrzej, emeryt z chorobą przewlekłą, zjadł połowę jogurtu z lokalnego dyskontu, który okazał się zakażony pleśnią – widoczną dopiero po zamieszaniu produktu. Objawy zatrucia pojawiły się po kilku godzinach. Zgłosił sprawę do sanepidu, a następnie wystąpił o odszkodowanie. Lekarskie zaświadczenia i dokumentacja zdjęciowa pomogły mu uzyskać rekompensatę 6 000 zł bez kierowania sprawy do sądu.

 

Studentka Kasia kupiła serek topiony znanej marki własnej w popularnej sieci handlowej. Po kilku dniach – jeszcze przed końcem terminu ważności – na wierzchu pojawiły się ciemne plamy pleśni. Zachowała zdjęcia i paragon. Sklep próbował odmówić odpowiedzialności, ale po opublikowaniu sprawy w mediach społecznościowych i złożeniu skargi do UOKiK, firma zaproponowała rekompensatę w formie bonu zakupowego o wartości 500 zł.

Podsumowanie

Odpowiedzialność producenta za wadliwy produkt spożywczy, zwłaszcza gdy zagraża on zdrowiu konsumenta, jest realna i wynika z przepisów prawa cywilnego. W przypadku ujawnienia pleśni w żywności przed upływem terminu ważności konsument ma prawo domagać się odszkodowania – zarówno za straty materialne, jak i krzywdę psychiczną związaną z zagrożeniem zdrowia. Kluczowe znaczenie mają dowody: paragon, zdjęcia, opakowanie z numerem partii oraz korespondencja z producentem lub siecią handlową. W razie braku polubownego rozwiązania sprawy możliwe jest dochodzenie swoich praw przed sądem, również w uproszczonym trybie.

Oferta porad prawnych

Potrzebujesz pomocy prawnej w podobnej sprawie? Skontaktuj się z nami – oferujemy szybkie i profesjonalne porady prawne online, bez wychodzenia z domu. Przeanalizujemy Twoją sytuację, pomożemy w przygotowaniu reklamacji lub pozwu i wskażemy najskuteczniejsze rozwiązania. Niezależnie od tego, czy chodzi o odszkodowanie za wadliwy produkt, czy walkę z nieuczciwym sprzedawcą – jesteśmy po Twojej stronie.

Źródła:

1. Ustawa z dnia 23 kwietnia 1964 r. - Kodeks cywilny - Dz.U. 1964 nr 16 poz. 93

Nie znalazłeś odpowiedzi na swoje pytania? Opisz nam swoją sprawę, wypełniając  formularz poniżej  ▼▼▼. Zadanie pytania do niczego nie zobowiązuje.

Zapytaj prawnika - porady prawne online

Zadanie pytania do niczego nie zobowiązuje!
Wycenę wyślemy do 1 godziny

O autorze: Maciej Podgórski




.
Porad przez Internet udzielają
prawnicy z dużym doświadczeniem.

Zapytaj prawnika

Zadanie pytania do niczego nie zobowiązuje!
Wycenę wyślemy do 1 godziny

porady spadkowe

prawo-budowlane.info

odpowiedziprawne.pl

Paragraf jako alternatywne logo serwisu